Soirée dégustation : Champagne Taittinger

Le Manoir de Lébioles et Taittinger vous invitent, le 23 novembre 2023, à l’événement unique « Taittinger au Manoir de Lébioles ».

Venez savourer un menu d'exception accompagné d'une sélection de champagnes prestigieux, en présence de membres de la famille Taittinger...

MENU TAITTINGER

(6-SERVICES AVEC CHAMPAGNE) :

Pain au Levain et Beurre Aromatisé.

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Foie Gras – Truite
Truite de la « La Commanderie 7 » fumée à chaud / Foie gras / Poire.

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Fettuccine
Fettuccine aux Epinards / Cèpes de nos Ardennes / Miso / Noix.
Truffe D’Automne (Uncinatum) Italienne (supplément 10 €).

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Saint Jacques de la Baie de Saint-Brieuc à Erquy
Butternut / Céleri / Poiré de la « Maison Drouin » en Normandie.
Caviar Imperial Heritage (supplément 20 €).

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« Plat Signature »
Veau de la « Ferme du Mont des Brumes » séché et fumé.
Truite de « La Commanderie 7 » confite à L’Huile.
Mayonnaise de Raifort.

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Glaçon Kiwi / Sésame Noir
Stout Kiwi et Sésame N.A. « Home Made ».

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Chevreuil
Panais / Champignons des Bois du Manoir / Airelles Sauce Grand Veneur.

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Poire / Topinambour
Bavarois au Topinambour / Chocolat Biskélia Valrhona / Poire.
ou
Sélection de fromages de la « Maison Straet » (supplément 11 €).

Prix : 239 € par personne.

Profitez-en pour réserver votre nuitée et explorez nos magnifiques chambres et suites lors de votre séjour.