Depuis des années, pour satisfaire vos plus belles envies,
nous enquêtons et sélectionnons pour vous les meilleurs hôtels de charme
et les plus belles croisières à travers le monde.

Depuis des ann&eacute;es, pour satisfaire vos plus belles envies,nous enqu&ecirc;tons et s&eacute;lectionnons pour vous les meilleurs h&ocirc;tels de charmeet les plus belles croisi&egrave;res &agrave; travers le monde.

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Authentic Hotels : La 1&egrave;re collection d&#39;h&ocirc;tels au monde &agrave; se doter d&#39;une signature olfactive exclusive. Ayant fait appel &agrave; Pierre Bourdon, l&#39;un des plus grands parfumeurs au monde, Authentic Hotels b&eacute;n&eacute;ficie d&#39;une fragrance originale &laquo; sur-mesure &raquo;, digne de l&#39;univers du luxe. Avant de conclure sa brillante carri&egrave;re, Pierre Bourdon a mis toute son exp&eacute;rience au service de la r&eacute;alisation d&#39;une de ses meilleures cr&eacute;ations.&nbsp;Le talent de l&#39;un des meilleurs nez au monde au service d&#39;Authentic Hotels. Ce parfum exclusif, qui s&#39;inspire de l&#39;esprit et de la philosophie d&#39;Authentic Hotels, remporte un vif succ&egrave;s aupr&egrave;s de la client&egrave;le. Les produits d&#39;accueil sont d&eacute;clin&eacute;s &agrave; partir de la fragrance produite &agrave; Grasse. Celle-ci prend toute son ampleur dans le parfum d&#39;atmosph&egrave;re qui v&eacute;hicule l&#39;image de qualit&eacute; de la collection.&nbsp;Le parfum Authentic Hotels est r&eacute;alis&eacute; &agrave; base d&#39;ingr&eacute;dients naturels comme l&#39;essence de lavande, de menthe, de g&eacute;ranium et d&#39;autres extraits de haute qualit&eacute;, telle la bergamote de Calabre.&nbsp;Pyramide olfactive : &bull; notes de t&ecirc;te : Bergamote de Calabre, citron de Sicile, pomme, ananas, melon, menthe, feuilles de figuier et embruns marins. &bull; notes de c&oelig;ur : Jasmin, muguet, lavande, g&eacute;ranium et violette. &bull; notes de fond : Santal, v&eacute;tiver, iris, noix de coco, figue, ambre et musc.&nbsp;&Agrave; propos de Pierre Bourdon Consid&eacute;r&eacute; comme l&#39;un des plus grands parfumeurs au monde, Pierre Bourdon a cr&eacute;&eacute; des parfums &laquo; de l&eacute;gende &raquo; : Cool Water de Davidoff (le parfum pour homme le plus vendu au monde pendant 8 ans), Dolce Vita de Dior, ou encore Kouros, d&#39;Yves Saint Laurent. Pierre Bourdon a appris son m&eacute;tier avec Edmond Roudnitska, pionnier et pr&eacute;curseur de la parfumerie fran&ccedil;aise. Il a successivement exerc&eacute; son talent chez Roure Bertrand pendant 11 ans, Takasago puis Quest avant de prendre la pr&eacute;sidence de Fragrance Ressources France en 1993. En parall&egrave;le, Pierre Bourdon a collabor&eacute; avec la soci&eacute;t&eacute; Perfume id, sp&eacute;cialis&eacute;e dans le &laquo; parfum d&#39;atmosph&egrave;re &raquo;.&nbsp;<a href="https://shop.authentichotels.com">D&eacute;couvez nos produits sur la boutique en ligne d&#39;Authentic Hotels &amp; Cruises</a>

Nos fragrances

&Eacute;dition de grande qualit&eacute; : Beau livre de 496 pages, regroupant 380 h&ocirc;tels et 37 croisi&egrave;res &agrave; travers le monde ; avec d&#39;excellentes photos et des cartes pour situer les &eacute;tablissements facilement.&nbsp;Les textes sont en anglais et en fran&ccedil;ais et le livre vous permet en plus de b&eacute;n&eacute;ficier des privil&egrave;ges &laquo; Authentic Hotels &raquo; lors de vos s&eacute;jours : sur-classement offert, coupes de champagne &agrave; l&#39;arriv&eacute;e, etc. selon les h&ocirc;tels.&nbsp;Reli&eacute; en dur avec couverture authentique en tissu gris clair, le livre poss&egrave;de une sur-couverture en couleur. La page de garde est parfum&eacute;e avec la signature olfactive Authentic Hotels &amp; Cruises. Enfin, il est dot&eacute; de deux marque-pages pour mieux s&eacute;lectionner vos coups de c&oelig;ur...&nbsp;TARIF : 29 EUROS&nbsp;<a href="https://shop.authentichotels.com">D&eacute;couvez nos produits sur la boutique en ligne d&#39;Authentic Hotels &amp; Cruises</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Le guide

Authentic Hotels &amp; Cruises, une nouvelle vision du luxe. &nbsp;&ldquo;Authentic Hotels &amp; Cruises propose la plus belle collection d&#39;h&ocirc;tels et de croisi&egrave;res de charme au monde. L&#39;attribution de notre label se fait sans aucune contribution financi&egrave;re, c&#39;est donc en toute int&eacute;grit&eacute; et objectivit&eacute; que nous sommes fiers de retenir vos meilleures suggestions. Nos valeurs : respect de l&#39;environnement, authenticit&eacute;, charme, atmosph&egrave;re, accueil, cadre privil&eacute;gi&eacute;, art de vivre, bien-&ecirc;tre, en un mot le v&eacute;ritable luxe.&rdquo;&nbsp;Christophe Vallet Fondateur et &Eacute;diteur Authentic Hotels

Produits

Une entreprise datant de 1826 situ&eacute;e au nord de la Franche-Comt&eacute;, vous propose des articles culinaires inox haut de gamme.&nbsp;Ses produits sont fabriqu&eacute;s &agrave; Fesches-le-Ch&acirc;tel, en France, et d&eacute;velopp&eacute;s avec une volont&eacute; d&rsquo;y apporter la meilleure qualit&eacute; en assurant leur durabilit&eacute;.&nbsp;Savoir-faire, excellence, authenticit&eacute; et originalit&eacute; sont des valeurs qui caract&eacute;risent aujourd&rsquo;hui l&rsquo;univers CRISTEL. Une culture d&rsquo;entreprise qui privil&eacute;gie le qualitatif en tout et pour tout : une volont&eacute; d&rsquo;excellence dans le bien et le beau.&nbsp;L&rsquo;art de vivre &agrave; la fran&ccedil;aise conjugu&eacute; &agrave; une ma&icirc;trise technique raffin&eacute;e font de CRISTEL une r&eacute;f&eacute;rence dans le monde de l&rsquo;art culinaire haut de gamme.&nbsp;Label &laquo;&nbsp;Origine France Garantie &raquo;.&nbsp;Voir le site internet : <a href="https://www.cristel.com/">https://www.cristel.com/</a>

CRISTEL

Fond&eacute;e le 1er septembre 1729, la maison Ruinart est la plus ancienne des maisons de champagne. V&eacute;ritable ic&ocirc;ne de la Champagne, cette maison est aujourd&rsquo;hui le symbole d&rsquo;un savoir-faire et d&rsquo;un art de vivre reconnus dans le monde entier. Son expertise est aussi celle du chardonnay, c&eacute;page embl&eacute;matique de la maison. D&rsquo;une grande fra&icirc;cheur aromatique, il est le fil conducteur de tous ses assemblages. Il apporte aux cuv&eacute;es une &eacute;l&eacute;gance, une puret&eacute; et une luminosit&eacute; qui caract&eacute;risent le go&ucirc;t Ruinart. Le Ruinart Blanc de Blancs, 100% chardonnay, en est l&rsquo;expression parfaite. Les flacons de la maison s&rsquo;&eacute;panouissent lentement au c&oelig;ur de ses cray&egrave;res, profondes et majestueuses cath&eacute;drales de craie, r&eacute;cemment inscrites sur la liste du Patrimoine Mondial de l&rsquo;Unesco.&nbsp;Voir le site internet : <a href="https://www.ruinart.com/fr-fr">https://www.ruinart.com</a>

Ruinart

La Maison DEGRENNE, n&eacute;e en 1948, accompagne, depuis plus de 70 ans, les h&ocirc;teliers et les restaurateurs &agrave; travers le monde.&nbsp;&nbsp;Fabricant fran&ccedil;ais et r&eacute;f&eacute;rence des arts de la table, DEGRENNE vous accompagne du petit d&eacute;jeuner au d&icirc;ner pour faire de chaque moment un instant de gourmandise, de plaisir et d&rsquo;&eacute;motion. Avec ses collections identitaires de couverts, vaisselle et verrerie,&nbsp;elle a l&rsquo;honneur de&nbsp;s&rsquo;inviter sur les plus belles tables pour sublimer les cr&eacute;ations de chefs.&nbsp;&nbsp;Synonyme de qualit&eacute;, la marque d&eacute;fend les belles valeurs de la Gastronomie et de l&rsquo;Art de Vivre &agrave; la Fran&ccedil;aise&nbsp;avec des produits qui r&eacute;pondent aux exigences techniques et de qualit&eacute; des professionnels de la restauration.&nbsp;Voir le site internet : <a href="https://www.degrenne.fr/">https://www.degrenne.fr/</a>

DEGRENNE

Plus besoin de passer au crible des menus interminables ou de deviner ce que vous pouvez manger. Gr&acirc;ce aux&nbsp;capacit&eacute;s de filtrage d&#39;Ingredifind, il est facile de savoir quels plats vous pouvez d&eacute;guster en fonction de votre profil alimentaire.&nbsp; La fonction de compatibilit&eacute; avec les restaurants de l&#39;application vous permet de ne plus vous poser de questions sur les sorties au restaurant. Ingredifind&nbsp;indique&nbsp;les restaurants qui correspondent le mieux, moyennement ou peu &agrave; vos besoins et vous fournit&nbsp;des informations d&eacute;taill&eacute;es pour vous aider &agrave; prendre une d&eacute;cision &eacute;clair&eacute;e.&nbsp;Voir le site internet :&nbsp;<a href="https://ingredifind.com/app">https://ingredifind.com/app</a>

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Depuis plusieurs ann&eacute;es nous s&eacute;lectionnons pour vous les meilleurs &eacute;tablissements h&ocirc;teliers et croisi&eacute;ristes &agrave; travers le monde et sommes fiers de vous pr&eacute;senter notre collection Authentic Hotels &amp; Cruises : une appellation exigeante et rigoureuse. Une attente de nos clients Cette d&eacute;marche a &eacute;t&eacute; initi&eacute;e par un h&ocirc;telier install&eacute; dans le sud de la France depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations, reconnu pour son standing et l&#39;authenticit&eacute; de ses prestations, M. Christophe VALLET. Il a cr&eacute;&eacute; une premi&egrave;re s&eacute;lection de &laquo; bonnes adresses &raquo; &agrave; la demande de ses propres clients, d&eacute;sireux de voyager et de s&eacute;journer dans des &eacute;tablissements similaires au sien. Leur souhait &eacute;tait simple : &eacute;chapper au &laquo; luxe standardis&eacute; et mondialis&eacute; &raquo; sans identit&eacute;, ni valeur. Une s&eacute;lection originale et in&eacute;dite Les &eacute;tablissements et croisi&egrave;res propos&eacute;s aujourd&rsquo;hui par Authentic Hotels &amp; Cruises forment une &laquo; collection in&eacute;dite &raquo; destin&eacute;e &agrave; promouvoir des professionnels respectant des valeurs communes : la pr&eacute;servation de l&#39;environnement, le respect des g&eacute;n&eacute;rations futures, la qualit&eacute; de l&rsquo;accueil et du service, un cadre privil&eacute;gi&eacute;, de charme et authentique, un certain art de vivre et de bien-&ecirc;tre&hellip; Une s&eacute;lection en toute libert&eacute; Soucieux d&rsquo;effectuer nos choix en toute libert&eacute; et objectivit&eacute;, nous ne demandons aucune contrepartie financi&egrave;re aux h&ocirc;tels et croisi&eacute;ristes s&eacute;lectionn&eacute;s. Nous limitons notre collection aux professionnels qui adh&eacute;rent sans r&eacute;serve &agrave; notre philosophie et &agrave; nos valeurs. Nos crit&egrave;res sont exigeants environ 5% des h&ocirc;tels sont retenus et finalement pr&eacute;sent&eacute;s dans notre collection. Une vision &laquo; durable &raquo; La prise en compte de la protection de l&rsquo;environnement et le respect des g&eacute;n&eacute;rations futures appellent un profond changement de nos pratiques professionnelles pour un bien &ecirc;tre partag&eacute; par tous. Authentic Hotels &amp; Cruises s&rsquo;engage naturellement dans une d&eacute;marche &laquo; Tourisme Durable &raquo; et incite les membres de sa collection &agrave; adopter une gestion responsable et durable compatible avec le respect de nos valeurs. &nbsp;

Voyager avec Authentic Hotels &amp; Cruises Nous esp&eacute;rons que cette s&eacute;lection stricte et rigoureuse vous permettra de voyager &agrave; travers le monde avec de fabuleuses &eacute;tapes dans nos &laquo; maisons &raquo;. Si vous recherchez l&#39;Authenticit&eacute; d&#39;un accueil chaleureux, si vous appr&eacute;ciez une cuisine sinc&egrave;re et des prestations de qualit&eacute; associ&eacute;es &agrave; une atmosph&egrave;re &agrave; la fois &eacute;l&eacute;gante et d&eacute;tendue, alors nous serons tr&egrave;s heureux de vous accueillir. Authentic Hotels &amp; Cruises &laquo;Ensemble partageons une exp&eacute;rience du luxe authentique et durable &raquo;. M. Christophe Vallet, Fondateur et Manager

Depuis plusieurs années nous sélectionnons pour vous les meilleurs établissements hôteliers et croisiéristes à travers le monde et sommes fiers de vous présenter notre collection Authentic Hotels & Cruises : une appellation exigeante et rigoureuse.

Une attente de nos clients
Cette démarche a été initiée par un hôtelier installé dans le sud de la France depuis plusieurs générations, reconnu pour son standing et l'authenticité de ses prestations, M. Christophe VALLET. Il a créé une première sélection de « bonnes adresses » à la demande de ses propres clients, désireux de voyager et de séjourner dans des établissements similaires au sien. Leur souhait était simple : échapper au « luxe standardisé et mondialisé » sans identité, ni valeur.

Une sélection originale et inédite
Les établissements et croisières proposés aujourd’hui par Authentic Hotels & Cruises forment une « collection inédite » destinée à promouvoir des professionnels respectant des valeurs communes : la préservation de l'environnement, le respect des générations futures, la qualité de l’accueil et du service, un cadre privilégié, de charme et authentique, un certain art de vivre et de bien-être…

Une sélection en toute liberté
Soucieux d’effectuer nos choix en toute liberté et objectivité, nous ne demandons aucune contrepartie financière aux hôtels et croisiéristes sélectionnés. Nous limitons notre collection aux professionnels qui adhérent sans réserve à notre philosophie et à nos valeurs.
Nos critères sont exigeants environ 5% des hôtels sont retenus et finalement présentés dans notre collection.

Une vision « durable »
La prise en compte de la protection de l’environnement et le respect des générations futures appellent un profond changement de nos pratiques professionnelles pour un bien être partagé par tous. Authentic Hotels & Cruises s’engage naturellement dans une démarche « Tourisme Durable » et incite les membres de sa collection à adopter une gestion responsable et durable compatible avec le respect de nos valeurs.

Voyager avec Authentic Hotels & Cruises
Nous espérons que cette sélection stricte et rigoureuse vous permettra de voyager à travers le monde avec de fabuleuses étapes dans nos « maisons ».
Si vous recherchez l'Authenticité d'un accueil chaleureux, si vous appréciez une cuisine sincère et des prestations de qualité associées à une atmosphère à la fois élégante et détendue, alors nous serons très heureux de vous accueillir.

Authentic Hotels & Cruises
«Ensemble partageons une expérience du luxe authentique et durable ».

M. Christophe Vallet,
Fondateur et Manager

Depuis plusieurs ann&eacute;es nous s&eacute;lectionnons pour vous les meilleurs &eacute;tablissements h&ocirc;teliers et croisi&eacute;ristes &agrave; travers le monde et sommes fiers de vous pr&eacute;senter notre collection Authentic Hotels &amp; Cruises : une appellation exigeante et rigoureuse. Une attente de nos clients Cette d&eacute;marche a &eacute;t&eacute; initi&eacute;e par un h&ocirc;telier install&eacute; dans le sud de la France depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations, reconnu pour son standing et l&#39;authenticit&eacute; de ses prestations, M. Christophe VALLET. Il a cr&eacute;&eacute; une premi&egrave;re s&eacute;lection de &laquo; bonnes adresses &raquo; &agrave; la demande de ses propres clients, d&eacute;sireux de voyager et de s&eacute;journer dans des &eacute;tablissements similaires au sien. Leur souhait &eacute;tait simple : &eacute;chapper au &laquo; luxe standardis&eacute; et mondialis&eacute; &raquo; sans identit&eacute;, ni valeur. Une s&eacute;lection originale et in&eacute;dite Les &eacute;tablissements et croisi&egrave;res propos&eacute;s aujourd&rsquo;hui par Authentic Hotels &amp; Cruises forment une &laquo; collection in&eacute;dite &raquo; destin&eacute;e &agrave; promouvoir des professionnels respectant des valeurs communes : la pr&eacute;servation de l&#39;environnement, le respect des g&eacute;n&eacute;rations futures, la qualit&eacute; de l&rsquo;accueil et du service, un cadre privil&eacute;gi&eacute;, de charme et authentique, un certain art de vivre et de bien-&ecirc;tre&hellip; Une s&eacute;lection en toute libert&eacute; Soucieux d&rsquo;effectuer nos choix en toute libert&eacute; et objectivit&eacute;, nous ne demandons aucune contrepartie financi&egrave;re aux h&ocirc;tels et croisi&eacute;ristes s&eacute;lectionn&eacute;s. Nous limitons notre collection aux professionnels qui adh&eacute;rent sans r&eacute;serve &agrave; notre philosophie et &agrave; nos valeurs. Nos crit&egrave;res sont exigeants environ 5% des h&ocirc;tels sont retenus et finalement pr&eacute;sent&eacute;s dans notre collection. Une vision &laquo; durable &raquo; La prise en compte de la protection de l&rsquo;environnement et le respect des g&eacute;n&eacute;rations futures appellent un profond changement de nos pratiques professionnelles pour un bien &ecirc;tre partag&eacute; par tous. Authentic Hotels &amp; Cruises s&rsquo;engage naturellement dans une d&eacute;marche &laquo; Tourisme Durable &raquo; et incite les membres de sa collection &agrave; adopter une gestion responsable et durable compatible avec le respect de nos valeurs. Voyager avec Authentic Hotels &amp; Cruises Nous esp&eacute;rons que cette s&eacute;lection stricte et rigoureuse vous permettra de voyager &agrave; travers le monde avec de fabuleuses &eacute;tapes dans nos &laquo; maisons &raquo;. Si vous recherchez l&#39;Authenticit&eacute; d&#39;un accueil chaleureux, si vous appr&eacute;ciez une cuisine sinc&egrave;re et des prestations de qualit&eacute; associ&eacute;es &agrave; une atmosph&egrave;re &agrave; la fois &eacute;l&eacute;gante et d&eacute;tendue, alors nous serons tr&egrave;s heureux de vous accueillir. Authentic Hotels &amp; Cruises &laquo;Ensemble partageons une exp&eacute;rience du luxe authentique et durable &raquo;. M. Christophe Vallet, Fondateur et Manager

Notre Philosophie

Nous partageons vos valeurs. Vous partagez notre philosophie de l&rsquo;accueil et du voyage. Bienvenue chez Authentic Hotel &amp; Cruises !&nbsp;Comme une &eacute;vidence... C&#39;est avec grand plaisir que nous vous faisons b&eacute;n&eacute;ficier d&#39;attentions particuli&egrave;res et de privil&egrave;ges de la part des h&ocirc;teliers et des croisi&eacute;ristes de la Collection.&nbsp;Vous trouverez sur chaque fiche d&#39;h&ocirc;tel dans le site les avantages qu&#39;ils offrent parmi les possibilit&eacute;s suivantes : (cela reste &agrave; la discr&eacute;tion de l&#39;&eacute;tablissement)&bull; Sur-classement offert au moment du Check-in (selon disponibilit&eacute;s).&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &bull; 20% de r&eacute;duction en basse saison.&bull; Petit d&eacute;jeuner offert pour deux personnes pendant le s&eacute;jour.&bull; Bouquet de fleurs dans la chambre le jour de l&rsquo;arriv&eacute;e.&bull; Corbeille de fruits dans la chambre le jour de l&rsquo;arriv&eacute;e.&bull; Une coupe de champagne ou un cocktail &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e, par client.&bull; Une bouteille de champagne offerte.&bull; Th&eacute; accompagn&eacute; de petits g&acirc;teaux.&bull; D&eacute;gustation de vin du Domaine&bull; Acc&egrave;s au SPA offert (Si ce n&rsquo;est pas d&eacute;j&agrave; le cas).&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &bull; 30 % de remise sur un massage.&bull; Acc&egrave;s &agrave; la salle de gym offerte pendant la dur&eacute;e du s&eacute;jour (Si ce n&rsquo;est pas d&eacute;j&agrave; le cas).&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &bull; Visite du Domaine offerte&bull;&nbsp;Une corbeille d&rsquo;&eacute;chantillons de produits locaux.&bull; Un diffuseur de parfum d&rsquo;ambiance Authentic Hotels offert au d&eacute;part. ...&nbsp;Telle est notre vision du Partage :&nbsp;G&eacute;n&eacute;reuse, Chaleureuse.

Les établissements Authentic Hotels & Cruises s'engagent

Vos Privilèges

Authentic Hotels &amp; Cruises : Des &eacute;motions uniques dans des lieux d&rsquo;Exception ! Depuis des ann&eacute;es, pour satisfaire vos plus belles envies, nous enqu&ecirc;tons et s&eacute;lectionnons pour vous les meilleurs h&ocirc;tels de charme et les plus belles croisi&egrave;res &agrave; travers le monde.  &quot;Authentic H&ocirc;tels &amp; Cruises&quot; est une collection et surtout un label&nbsp;ind&eacute;pendant et engag&eacute;. Aucune entente de circonstance, aucun privil&egrave;ge amical, nous pr&ocirc;nons l&rsquo;ind&eacute;pendance pour honorer votre confiance. Par ce label, nous vous garantissons la bienveillance d&rsquo;un accueil chaleureux et attentionn&eacute;, des services et des prestations de qualit&eacute; dans un cadre exceptionnel privil&eacute;gi&eacute;, authentiquement pr&eacute;serv&eacute; et l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance de la simplicit&eacute; dans une atmosph&egrave;re chaleureuse. Telle est notre vision du Luxe :&nbsp;El&eacute;gante, Bienveillante, Authentique, Ethique.

Des émotions Uniques

Faire face aux probl&eacute;matiques plan&eacute;taires du XXI &deg; si&egrave;cle nous incite &agrave; nous engager localement, chacun &agrave; notre niveau. Authentic Hotels &amp; Cruises entend modestement et &agrave; la hauteur de ses comp&eacute;tences, apporter sa pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;difice. &nbsp;&nbsp;Ensemble, citoyens et professionnels, nous devons mener une profonde r&eacute;flexion sur les changements de comportements &agrave; adopter dans la conception durable de nos modes de vie : alimentation, habitat, transport, &eacute;nergie, consommation et production.&nbsp;Les professionnels du tourisme sont appel&eacute;s &agrave; redynamiser leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques et leurs pratiques et cela dans un meilleur respect de l&rsquo;environnement et des g&eacute;n&eacute;rations futures pour un bien-&ecirc;tre partag&eacute; par les clients, les populations locales, etc&hellip;&nbsp;Authentic Hotels &amp; Cruises s&rsquo;engage naturellement dans la construction d&rsquo;une d&eacute;marche professionnelle &laquo; Tourisme Durable &raquo;. Nous incitons nos membres &agrave; adopter une gestion responsable et durable compatible avec le respect de nos valeurs. &laquo;Ensemble partageons notre go&ucirc;t du luxe authentique et durable &raquo;.

Une démarche responsable

Authentic Hotels &amp; Cruises propose un accompagnement op&eacute;rationnel &agrave; ses membres :&bull; une formation &laquo; Tourisme Durable &raquo; intitul&eacute;e &laquo; Comprendre pour Agir &raquo;&bull; un diagnostic &eacute;nerg&eacute;tique &laquo; Bilan Carbone &raquo; soutenu par l&rsquo;Etat via l&rsquo;ADEME et les R&eacute;gions.&bull; une s&eacute;lection de produits et services &eacute;co-con&ccedil;us&nbsp;Conception d&rsquo;une &laquo; Charte Tourisme Durable &raquo; Authentic Hotels &amp; Cruises initie la r&eacute;daction d&rsquo;une charte d&rsquo;engagements &laquo; Tourisme Durable &raquo;. Ce document fait l&rsquo;objet d&rsquo;un travail collaboratif, men&eacute; en concertation avec les membres actuels de la s&eacute;lection d&rsquo;h&ocirc;teliers et de croisi&eacute;ristes.&nbsp;Une d&eacute;marche professionnelle:&nbsp;Nous souhaitons concr&eacute;tiser notre vision par des engagements concrets et des actions innovantes et pertinentes pour le b&eacute;n&eacute;fice de tous aujourd&rsquo;hui et demain. Notre Charte, adopt&eacute;e par tous nos membres, d&eacute;taillera les principes des engagements &laquo; responsables et durables &raquo; indispensables pour que nous puissions aujourd&rsquo;hui et demain partager avec vous notre go&ucirc;t du luxe durable promis et souhait&eacute; par Authentic Hotels &amp; Cruises.&nbsp;En savoir plus ? Vous &ecirc;tes un professionnel, un h&ocirc;telier, un croisi&eacute;riste ? Vous souhaitez vous engager ? Nous rejoindre ? Merci de nous &eacute;crire: <a href="mailto:communication@authentichotels.com">communication@authentichotels.com</a>

Une mobilisation  éco responsable

Tourisme Durable

Fondateur de la Collection Authentic Hotels &amp; Cruises : Christophe ValletDirecteur&nbsp;de publication : Laurent BassoCo-directeur de publication : Christophe Vallet&nbsp;La marque d&eacute;pos&eacute;e Authentic Hotels &amp; Cruises est propri&eacute;taire de la soci&eacute;t&eacute; AAACF SARL.&nbsp;Le site Authentic Hotels est la propri&eacute;t&eacute; de AH&amp;C Online Services SAS&nbsp;au capital de 1 000 euros dont le si&egrave;ge social est situ&eacute; 66 Avenue Thal&egrave;s - 83700 SAint Rapha&euml;l. Droits d&#39;auteur (copyright) Tous droits r&eacute;serv&eacute;s copyright Authentic hotels - Reproduction m&ecirc;me partielle interdite. Le non-respect de cette interdiction constitue une contrefa&ccedil;on pouvant engager la responsabilit&eacute; civile et p&eacute;nale du contrefacteur. Marques - Noms commerciaux - De Droits de la Propri&eacute;t&eacute; Intellectuelle Le nom de &laquo; Authentic Hotels &raquo; a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; et enregistr&eacute; aupr&eacute;s de l&#39;INPI en 2004. Conform&eacute;ment &agrave; la jurisprudence, la reponsablilit&eacute; d&#39;&quot;Authentic Hotels&quot; ne peut &ecirc;tre engag&eacute;e en cas d&#39;erreur ou omission involontaire, malgr&eacute; les soins et contr&ocirc;les attentifs port&eacute;s &agrave; l&#39;&eacute;laboration de ce site. Veuillez noter que tout produit, service ou technologie d&eacute;crits dans ces documents peut faire l&#39;objet d&#39;autre droit de propri&eacute;t&eacute; intellectuelle au profit de &quot;Authentic Hotels&quot; ou d&#39;un tiers. Aucun droit d&#39;utiliser de tels droits de propri&eacute;t&eacute; intellectuel n&#39;est accord&eacute; ici. Remarques Les informations de ce site peuvent contenir des inexactitudes techniques ou erreurs typpographiques. Ces informations peuvent &ecirc;tre p&eacute;riodiquement modifi&eacute;es et les modifications seront incorpor&eacute;es dans des nouvelles &eacute;ditions. Authentic Hotels peut, &agrave; tout moment, sans pr&eacute;avis, apporter des am&eacute;liorations ou des changements de produits, aux services et aux technologies d&eacute;crites sur ce site.&nbsp;AH&amp;C Online Services ne saurait &ecirc;tre tenu responsable des erreurs de tarifs ou de services propos&eacute;s par les &eacute;tablissements de la collection. Ces derniers sont seul responsabe des &eacute;l&eacute;ments pr&eacute;sent sur le site Internet. Le site a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; par la soci&eacute;t&eacute; L&#39;Encre Noire -&nbsp;<a href="http://www.lencrenoire.com/">www.lencrenoire.com</a>&nbsp;pour le compte de la soci&eacute;t&eacute; AH&amp;C - online services. Le site est h&eacute;berg&eacute; par la soci&eacute;t&eacute; OVH par la soci&eacute;t&eacute; Twin&eacute;o.

Fondateur &amp; Managing Director Monsieur Christophe Vallet vallet@authentichotels.com Si&egrave;ge social &quot;Authentic Hotels&quot; - AAACF &quot;Les algorithmes&quot;Espace des Lices &bull;&nbsp;9 boulevard Louis Blanc83990 Saint-Tropez&nbsp;Service commercial communication@authentichotels.com&nbsp;Service administratif communication@authentichotels.com&nbsp;Charg&eacute;e des Relations Presse &amp; de la Communication Sylvie Michel &bull; +33 (0)6 08 62 16 56 &bull; i.m.h@orange.fr&nbsp;Cr&eacute;ation - R&eacute;alisation et Gestion marketing du site Internet AH&amp;C Online Services communication@authentichotels.com&nbsp;

Contacts

Comity Selection President : Christophe VALLET.Comity Selection : Laurent Basso, Virginie Le Berre, Christel Chouder Cauvin,&nbsp;Yves Abitbol, Pierre Bourdon, Jean-Michel d&rsquo;Alberti, Jean de Beaumont, Martine &amp; Daniel Cohen, Pierre-Alexis Dumas, Roland Escaig, Haike Falkenberg, Peter Falke, Bernard Fromageau, Alain Gilbert, Sybille Grandchamp, Katelijne Haelters, Marie-Laure Jouguet, Mic Killy, Michel Lafon, Bertrand de La tour d&rsquo;Auvergne, Jean-Michel Nogueroles, Marc Meneau, Alexandre Millo, Alexandra Monsacr&eacute;, Jacqueline Morabito, Dominique Morlotti, Christian-Luc Parison, Katya Pellegrino, Sylvie Pons, Jean-Pierre Rives, Michel Rochedy, Denis Saverot, Charlotte Savreux, Maurizio de Strobel, Alice Tourbier, Marie-Pierre Troigros, Christophe Valentin, Elena del Valle, Alexandre &amp; Axel Vallet, Jacqueline &amp; Gilbert Vallet, Ning Zhang.

Comité de Sélection

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Hostellerie Cèdre & Spa - Beaune

RESTAURANT CLOS DU CÈDRE

L&eacute;g&egrave;ret&eacute;, Bien-Etre &amp; Harmonie Truite Gravelax aux Baies Roses, Courgettes Froides et Origan, Radis en Pickles.*** Croustillant de Volaille et Ecrevisses, Salade d&rsquo;Herbes, Truffes de Bourgogne et Sauce Nantua.*** Lapin &agrave; la Moutarde et Estragon, C&egrave;leri Branche et Rave, Raisins Acidul&eacute;s, Jus Court &agrave; l&rsquo;Ancienne.***Assiette de 3 Fromages.*** Coing &amp; Poire, Mascarpone Vanill&eacute;e et Cr&egrave;me Glac&eacute;e Confiture de lait.&nbsp;Prix : 65&euro; par personne (hors boisson).Lien de r&eacute;servation : <a href="https://www.cedrebeaune.com/fr/page/restaurant-beaune-michelin.2163.html">https://www.cedrebeaune.com/fr/page/restaurant-beaune-michelin.2163.html</a>

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